1. 柿饼可以放冰箱，但要注意存放方式。

2. 柿饼是一种含水分较高的食品，易受潮变质，因此在放入冰箱前要先用纸巾或干净的布将其表面的水分擦干。

3. 将擦干水分的柿饼放入密封袋或密封盒中，并在其中加入干燥剂，如干燥剂袋或杏仁。这样可以保持柿饼的干燥状态，防止其变质。

4. 放入冰箱后，应将柿饼置于冷藏室柜内，避免与其他食品接触，否则可能会相互污染。

5. 正确的存放方式可以延长柿饼的保鲜期，保持其风味和口感。