第一顿晚餐
主食:米饭
菜式:白菜猪肉炖粉条+韭菜炒鸡蛋
看,这是我家的苏酒寒天年夜饭。它是用白菜和猪肉粉丝一锅炖的。老少皆宜。暖暖的,真的是一道炖菜,不油不辣,全家人都能吃。简单易做。
第二天的晚餐
主食:米饭
菜品:豆腐红烧鱼+咸鸭蛋+炒娃娃菜
我的家人喜欢吃鱼,尤其是在冬天。我喜欢用豆腐炖鱼。
说是炖鱼,其实是炖的。加入红烧酱油翻炒出酱香,这样水和豆腐就可以加热炖一会了。汤少时,大火收汁,撒上香菜即可出锅。它又香又好吃。豆腐吸收了鱼的鲜味,更加鲜美。配上咸鸭蛋和米饭,真是下饭的好菜。
第三天晚餐
主食:米饭
菜品:炸藕片+麻辣水煮+麻辣萝卜干
另一种炖,使用火锅底料,加入火锅丸子和白菜,加入豆腐。
这是一道冬天的懒人菜。可以随时炖。看起来像辣汤,味道真的不错,配着米饭吃真的很不错,开胃又好吃。
第四天晚餐
主食:米饭
菜品:炒菊花菜+炖鱼+辣萝卜干
我又吃了鱼。这次是真正的红烧鱼。我也喜欢先炸成金黄色再用热水炖。这样炖出来的鱼比不炸的还要好吃。我的家人习惯了这种方法。有的做法是将新鲜的鱼块直接放在锅里炖。
一直说下次试试这个方法,可是家里人都不太愿意。结果,我一次都没有这样炖鱼。鱼是先煎,还是直接下锅?
买的辣萝卜干真的是每顿都想吃。它是如此清爽和开胃。辛辣爽口。炒菊花炖鱼做晚饭很爽口。
第五天晚餐
主食:米饭+油条(早餐剩下的)
菜式:麻辣萝卜干+红烧血块豆腐
晚饭,我和老公把早餐剩下的油条和萝卜干一起煮,煮米饭,然后用豆腐和血块,加火锅底料一起炖。
这样炖出来的豆腐真的更好吃。所以,我们家常备火锅底。料子,我想吃炖的,加了一点,这样味道真的很浓,看着就有食欲,而且还是温热的。
第六天的晚餐这是节气大餐。铁锅炖了一只大鹅,清蒸鳊鱼,蒸粉丝干贝,糯米莲藕,油炸小甜品芋头卷,清炒牛杂,水果黄瓜凉拌菜。
它非常丰富。其实我买了3个半成品。我只需要在家里处理它们。现在太方便了。想吃可以买半成品,自己加工。这是一顿丰盛的晚餐吗?
第七天晚餐
主食:米饭
菜品:粉丝炖鹅+烤鱼(午餐剩菜)
中午剩下的炖鹅,我加了粉丝一起炖了一遍。我还用微波炉加热了剩下的鱼。电饭煲煮了米饭。
是我和老公的晚餐,虽然是剩菜,但是味道很好可怜,晚餐我吃的很少,所以是临时凑合的晚餐。你晚餐吃剩菜吗?
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