1. 硬了的油条该怎么做？

当油条放置时间过久或保存方式不当时，可能会变得硬了。但您不必将之扔掉，放软或回锅处理是解决方法之一。

2. 放软硬了的油条

将硬油条放进微波炉加热一会，用手触摸有一定软化就可以了。这是最简单的方法，不仅快而且省力。

3. 回锅油条的方法

首先，将硬油条切成小段，然后，借助油锅或平底锅，加少量油将其煎炸很短时间，这样它们会逐渐变得酥脆，再取出沥干油份放到纸巾上吸出余油。此时油条的口感也不错。

4. 面粉调制技巧

另外，元素配比与发面小时也影响到新鲜油条口感的好坏。如果您善于面粉调制，或给油条溶入少许的苏打粉和泡打粉，它们就不容易变硬，即使第二天早上还能吃到松脆可口的油条。

5. 结论

这些方法都是经过验证的，处理方式灵活，既可省力又不会浪费食材。因此，放硬了的油条不用扔掉，尝试下以上处理方法吧！

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