胃和心，一个一定要吃饱。所以，整个世界的迷茫和悲伤，都可以用美食来抗拒！更多家常菜谱，请关注点点厨房。如果喜欢我的家常美食分享，请点赞、收藏、评论、转发！当然，如果大家有更好的做法，欢迎留言分享给大家。

世界上最美好的事情莫过于一家人多次一起吃饭，对吧？

疫情之前，我们经常请一些朋友到家里吃饭，就是一群人吃顿饭，然后男生打牌，女生聊天，小朋友玩。现在真的有这么一句话，朋友变网友。

聚在一起吃个饭真的不容易。时间不够，条件不允许，总会有各种原因。倒是自己的小家更热闹，中午连徐老师都会尽量赶回来和我们一起吃晚饭。

最近小朋友很爱吃红烧排骨。以前不爱吃红烧肉系列的孩子，长大后听话多了。

他们愿意尝试各种肉类，而不仅仅是鸡肉和虾。有了肉，还需要一些青菜。我个人准备了一小盘萝卜干，这样下饭就轻松搞定了。

排骨洗净焯水。锅内加油，倒入排骨，炸至表面焦黄，加入生抽、糖、料酒、蚝油继续翻炒至变色，一次性加入足量开水。

盖上锅盖焖至锅内汤汁变少，加少许老抽、盐提味，转大火收汁出锅食用。

取出干腌萝卜，用热油略炸。更香更鲜美。

当然也可以不用油炸直接吃，加点香油拌匀即可。像这样简单的三道菜，是我们家的家常便饭。有荤有素，很简单，反正比叫外卖划算，吃起来感觉踏实多了。

一家人，三道菜，简单又营养又美味，就够了

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