1. 臻浓牛奶和纯奶是两种不同的奶制品。臻浓牛奶是加入了一定比例（一般为15%-25%）的奶粉和糖的复合奶，而纯奶则是纯天然牛奶，无添加任何其他成分。

2. 臻浓牛奶和纯奶在口感和味道上有所不同。臻浓牛奶较为浓稠，口感较为滑润，同时其添加的糖也让其具有一定的甜味。而纯奶味道更为清香，口感更为醇厚，喝起来更加自然健康。

3. 至于营养成分方面，虽然臻浓牛奶和纯奶都有丰富的钙和蛋白质，但由于臻浓牛奶添加了一定比例的奶粉和糖，其热量、脂肪含量和糖分含量也相对较高。因此，想要低热量、低脂健康饮奶的人群还是应该选择纯奶。

4. 总的来说，臻浓牛奶和纯奶各有其特点，选择何种奶制品还需因人而异。如果你喜欢更加浓稠、滑润的奶制品，且不怕热量高，可以选择臻浓牛奶；如果你更为注重健康、喜欢自然醇厚的奶味，可以选择纯奶。但无论选择哪种奶制品，都应注意适量饮用，保持饮食平衡。