1. 答案：管理的五个职能包括：规划、组织、指挥、协调和控制。

2. 规划是指预先确定组织目标，制定实现目标的详细计划，并根据计划决定资源配置的过程。

3. 组织是企业中各项工作有序地组合起来，形成一个有机整体，从而达到协同工作，提高效率的过程。组织涉及制定企业的结构、设置职位和职责以及建立管理层次等方面。

4. 指挥是对组织中的个人和部门进行指导和领导，确保目标的实现。指挥是企业管理的核心职能，涉及到领导思想和实践技能等方面。

5. 协调是指组织内部和与外部之间个体和部门之间协调和统一性，实现目标的过程。协调功能不仅仅存在于企业内部结构中，也跨越了企业内的抽象参照系，涉及了企业所在的整个社会环境。

6. 控制是对企业活动的规则检查和监控，比较实际结果与预期目标，及时发现偏差并采取适当的措施，完成预定计划的过程。

7. 管理者必须在这五个职能之间平衡，以高效地管理组织。各种管理职能应该协调一致，只有如此，企业才能有效地满足各种组织中的各种需求。