1. 香椽和香橼是两种不同的材料，它们在外观、用途等方面有着较为明显的区别。

2. 香椽是指由楠木、松木等用心材制成的板材或条材，具有较高的硬度和致密性，具有很好的防虫防腐性能。香椽一般用于木结构房屋、木屋、寺庙等建筑中的构件和内部装修，因其具有较高的美观性和触感舒适性。

3. 香橼则是指柑橘科植物中的一种，主要产于广东、福建等地区。香橼的外观呈现出鲜艳的黄色或橙色，具有清新的香气和多汁的口感，是非常优质的水果之一。在烹饪中，香橼的果皮经常被用作佐料，用以调味和增加食物的香气。

4. 由此看来，香椽和香橼的区别是非常明显的，一是从材料的角度，香椽是板材或条材，用于建筑和装修中的构件或饰面，香橼是水果，用于烹饪中的佐料。二是从外观和用途方面看，香椽与香橼都具有浓郁的香气，但是香椽重质耐久，适合作为木材构件，而香橼则以其果皮香气特别浓郁，被广泛用于菜肴中增强香味。

5. 经过对香椽和香橼的区别介绍，不难看出两者之间存在一定的差异性。因此，在选购或使用过程中应当认真辨别，以免混淆或误用。