1. 龙鱼是一种淡水观赏鱼，主要分为金龙鱼和绿龙鱼两种。它们在淡水鱼市场上非常受欢迎，因其美丽的外观和独特的特性而备受青睐。

2. 龙鱼作为观赏鱼，通常不被人们视为食用鱼。金龙鱼和绿龙鱼的鳞片、骨骼结构相对较大，肉质也较为粗糙，不适合食用。而且，龙鱼通常被养在饲养箱中，环境条件和食物的质量难以保证，因此不建议将其作为食材。

3. 养死的金龙鱼显然不适合食用。养殖龙鱼时，如果环境不合适、饲养不当等原因导致龙鱼生病或死亡，这些龙鱼的肉质很可能含有致病菌或毒素，对人体健康存在一定风险。因此，不建议将养死的金龙鱼食用。

4. 就食用而言，一般建议选择优质的食用鱼品种，保证食物的质量和卫生安全。如果想尝试食用鱼类，可以选择市场上常见的淡水和海水食用鱼，如鲤鱼、鳗鱼、鲈鱼、鲍鱼等。这些食用鱼类肉质细嫩，口感鲜美，并且具有较高的营养价值。

总结：龙鱼是一种淡水观赏鱼，通常不被视为食用鱼类。金龙鱼和绿龙鱼的肉质粗糙，不适合食用。养死的金龙鱼更不适合食用，可能存在食品安全隐患。如果想尝试食用鱼类，建议选择市场上常见且质量可靠的食用鱼品种。