葡萄酒是一种美味的饮品,然而其惊人的养生功效却远不仅限于此。近年来,越来越多的研究揭示了葡萄酒对人体健康的益处,抗衰老只是其中的冰山一角。除了抗氧化和延缓衰老的作用外,葡萄酒还有助于心脏健康、降低血糖、预防癌症等多重惊喜等待着我们去探索发现。
前言随着人们生活水平的提高,健康和养生也受到了更多人的关注,很多人在生活中都会保持良好的生活习惯,坚持锻炼身体,科学进食,还有一些人每天都会喝一杯葡萄酒,来达到养生和美容的效果,今天我们就来主要聊一下关于葡萄酒和健康的话题,那么葡萄酒对我们的身体健康有益吗?很多人都在想葡萄酒中也有一些添加物,比如二氧化硫,山梨酸钾,甜味剂或色素等等,这些物质会对我们人体有害吗?今天我们就来细细的聊一下关于葡萄酒营养价值,以及葡萄酒中的添加物。
揭秘葡萄酒对人体的“好处”,抗衰老不算啥,这些养生功效太香了
葡萄酒对人体健康有好处吗?
答案当然是有的,但是也有一个前提,那就是要合理的饮用,过分的饮酒只会对身体有害,在20世纪80年代初,有科学研究发现,适当的饮用葡萄酒对人体的健康是有好处的,特别是对心脑血管疾病有一定的预防作用,因为红葡萄酒中含有多酚物质,比如白藜芦醇,单宁,儿茶素、皂苷等等,这些成分都有比较好的抗氧化性,能够清除体内过多的自由基,还能保护细胞组织,能够抑制心脑疾病的发生,另外,饮用葡萄酒还能促进人体对食物中钙,镁,锌等一些矿物质的吸收,但前提也是适量的饮用,因为凡事都有一个度的,正所谓物极必反,这个道理想必大家也是明白的。
现在很多商家在宣传葡萄酒的时候,都对葡萄酒对人体的健康价值过于渲染,这就误导了很多人盲目的追求饮用葡萄酒,觉得饮用葡萄酒之后身体就一定会变得更加健康年轻有活力,但其实喝葡萄酒也属于一种食疗,那么喝葡萄酒来达到养生的目的也需要一定的周期性,所以保持一种良好的心态,合理饮用葡萄酒才是最大的健康,过分饮酒只会对自己的身体造成伤害。
葡萄酒中都有哪些营养成分?
在前面得内容中我们也说到过,葡萄酒是用天然葡萄汁发酵而成的,在发酵的过程中,没有添加糖分,而是利用葡萄中原有的糖和酵母菌进行发酵,进而酿成了葡萄酒,所以葡萄酒也属于拥有丰富内涵的饮品,它不仅仅是酒精、色素、水、单宁和香味物质的混合体,同时在葡萄生长的过程中,根系还会吸收土壤中的矿物质成分,所以葡萄酒中,还含有很多丰富的矿物质,比如钙,镁,林等等,另外,葡萄酒中还含有一些蛋白质,氨基酸,维生素和有机酸等等,很多人认为葡萄酒对人的身体健康是有好处的,其实这些对身体有好处的成分,都来自于葡萄酒中的多酚物质,另外葡萄酒和其他的酒类有一个不同之处,那就是“三高三低”的特征,笼统的来说,葡萄酒中含有高氨基酸、高维生素、高矿物质,同时还有低酒精、低糖分、低热量,所以是一款比较理想的健康日常饮品。
葡萄酒中对健康有好处的成分以及作用
白藜芦醇
白藜芦醇是一种天然植物抗生素,对人体有很多好处,比如保护血管,清除自由基,抗氧化,抗炎症,抗肿瘤突变还能抑制肿瘤生长,减少心肌梗塞和缺血再灌注造成的伤害,促进一氧化碳生成,有助于血管舒张,可补充更年期妇女的雌激素,缓解症状,还能促进胶原蛋白合成,有利于恢复皮肤的弹性,减少骨质疏松的概率,促进新骨形成等等。
单宁
单宁是我们在葡萄酒中听到过最多的名词了,单宁也是一种多酚物质,有一定的抗氧化性,它是葡萄表皮细胞中的一种酚类物质,也是葡萄的天然抗氧化剂,防腐剂,有时候我们说一款葡萄酒单宁强劲,意思也是单宁含量比较丰富,抗氧化性也比较好,特别是一些优质佳酿葡萄酒。
槲皮素
胡皮素也是葡萄酒中的一种物质,它具有抗炎,预防流感,抑制病毒复制和抑制前列腺癌扩散的作用。
皂苷
皂苷是糖的衍生物,它可以调解人体免疫力,有抗缺氧,抗疲劳和抗突变的作用。所以看看吧,葡萄酒中还含有这么多对身体有益的成分。
维生素
葡萄酒中含有很多种维生素,其中有维生素b,维生素C、维生素P、维生素E等都是人体所需的营养成分。这些成分也都是来自葡萄果实,因为产区不同,地理环境不同,葡萄中的维生素含量也有不同,这就是葡萄酒的神秘之处。
矿物质
酿酒葡萄在成长的过程中,会吸收土壤中的矿物质,所以葡萄酒中含有人体所需要的多种矿物质,比如钙,镁,磷,钠,铁,钾,锰,铜,锌,硒,碘等等。
大家都关心的问题:
为什么葡萄酒能预防心血管疾病?
要说葡萄酒能预防心血管疾病,也是有一定科学依据的,因为一般情况下,葡萄酒都会搭配一些高脂肪和高热量的食物,因为红葡萄酒有解腻、打开食欲的作用,和高脂肪高热量的食物搭配也会相互衬托,达到更好的协调作用,增进就餐气氛,在和这些食物搭配的时候,也能起到降低血脂和低密度脂肪蛋白的作用。
有科学研究表明,有日常饮用红葡萄酒习惯的人,癌症发病概率比不饮红葡萄酒的人低20%,因为酒中的多酚物质,在一定程度上发挥了预防的作用,这些多酚物质对人体健康有一定的保健作用,另外还可以降低斑块形成,减少血栓形成,另外,葡萄酒也属于一种酒类,里面含有的酒精还有活血化瘀,缓解炎症和提高反应蛋白等特质,所以长期饮用干红葡萄酒,能够降低肿瘤,糖尿病,中风,风湿病,白内障,免疫功能障碍等疾病发生的概率。
葡萄酒能美容养颜吗?
随着时间的流逝,每个人都会慢慢的变得衰老,而让人衰老的致命杀手,就是体内的自由基,自由基也是通过过度氧化来催化细胞代谢,破坏器官组织,让人体变得衰老,还会导致人体发生疾病,严重的时候,还会导致记忆突变,诱发癌症,适量的饮用葡萄酒可以加速肝脏和肾脏的造血功能,促进血液循环,加强新陈代谢,这样在一定程度上也起到了抬头和抗衰老的作用,同时还能促进胶原蛋白合成和保护细胞组织的活跃性,所以适当的饮用红葡萄酒可以延缓皮肤衰老,提高皮肤弹性,让皮肤变得更加饱满和娇嫩。
在生活中,我们也经常会有很多人使用红酒面膜,让皮肤变得更加娇嫩,减缓衰老,这也是红酒中的多酚物质在发挥作用,防止我们的皮肤受到氧化进而变得衰老。
看完了上面的内容,你是不是也对葡萄酒感兴趣了呢?但是要记住一点,好酒莫贪杯,适量饮酒要微醺,我是懂小姐,欢迎大家的关注和评论。
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