盐作为一种常见的调味品，不仅能为食物增添美味，更有着许多惊人的作用。除了用于调味，盐还可以在我们的日常生活中解决许多问题，并且省下不少的金钱。比如，将盐溶解在温水中可以用来清洁家具、厨房用具和洗衣物，不但简便又环保，还能省去购买昂贵清洁剂的支出。此外，用盐来处理一些污渍和异味问题也是非常有效的，比如经常用来清洁烤箱内部，或者消除冰箱内的异味。盐的惊人作用不仅仅局限于家居生活，它还可以用于美容护肤、保健养生等方面。总之，盐的作用远不止于调味，它既省钱又实用，相信它的惊人效果会让你大开眼界！

其实关于食盐，我们对它的了解还是很少，它还有着很多非同凡响的不为大家所知道的功效。下面农村营养师就来给大家说一说，食盐的那些妙用。

一、厨房的应用

1.煮面

煮面的时候放盐，或许这个只有很小一部分人知道的功效和作用。

提前在煮面的水里加点盐，能够让面条更加的爽滑劲道。并且能够让煮出来的面条根根分明，防止粘连的情况出现。

2.防止水果氧化

很多时候我们切好的水果不能够及时吃的话，再吃的时候就会影响口感。如果出现了这种情况的话，就把它泡在盐水中，能够有效的防止水果的氧化。就算放的时间再久一些，也能够保证新鲜，口感更加清甜。

不仅是防止水果氧化，清洗水果的效果也是非常的明显的。

用食盐来洗水果，可以清洁到很难清洗的草莓、桑葚这些水果中，难以清洁到的地方。还能够有效的清除水果上的农药残留。

3.炒菜不溅油

炒菜被溅起的油烫到，在厨房中是是有发生的。如果在炒菜之前稍微加点盐，就能够让油不到处喷溅，有效的防止油的排出烫伤自己的可能。

有些时候，也可以用食盐的这个特性去灭火。炒菜的时候，如果锅里不小心起火了，就可以用食盐来灭火，这个方法绝对的安全。火能很快扑灭。

4.保存调料和食品

日常生活中，我们用到的很多食材或者是调料都很容易坏掉。例如牛奶，醋，香油这些物品。只要在这些东西中加入一点盐分，它们就不容易变坏变霉，保存的时间会更久。

除此之外，食盐还有很好的解冻能力。在闹雪灾的时候，清除雪障就会用到食盐。所以在做菜的时候，肉类没有来得及解冻又着急做饭的话。不用着急，撒上一点食盐，它的解冻的速度是平时两倍。

5.去鳞片；去苦味

我们都知道，鱼虽然好吃，但不好收拾，尤其是刮鱼鳞这个活非常的痛苦，不但不好刮，还容易刮不干净。这些只要把鱼放在水里浸泡一下，鳞片就会变的好刮，在煎炸的时候还能够很大限度的保证肉不碎。

我们在做苦瓜的时候，难免出现苦味很严重的情况。只要在焯水的时候，在水里加点盐，就能够有效的降低这种苦味。

6.改变菠菜的色泽，豆腐的鲜嫩程度。

煮菠菜这种绿叶菜的时候，如果它的叶子变黄了，煮的时候加点盐它就会重新变回绿色。

不仅如此，在煮豆腐的时候，如果事先加上一点盐的话，不仅能够有效的去处豆腐的豆腥味，还能够让煮出来的豆腐更加的鲜嫩。

二、清洁上的用途

食盐有着很好的防止衣服掉色的情况，能够让洗出来的衣服还是和以前一样鲜亮。

2.食盐对于油渍和酒渍也有很好的清洁作用，在洗衣服的时候，在盐水中浸泡上二十分钟，难洗的污渍都会掉下来。

由于它的这个清洁的特性，可以用来清除熨斗上的污渍，在吸油纸上撒上一层盐，熨斗开蒸汽不断摩擦，可以有效的去处污渍。

此外它对于茶垢也清洗也有很不错的效果，清洗杯子的时候，用盐水浸泡一会儿，就能够很轻易的除去茶水产生的污渍。

3.不仅如此，它还能够软化用久了导致硬化的毛巾。还能够促进植物的生长，在给植物浇水的时候，加入两克盐，能够促进植物的生长。

4.食盐还能够疏通洗手池，如果洗手池堵了，倒进去一点盐，然后倒入一杯白醋，下水道马上就能够疏通开。

看到这里，大家是不是对于食盐的用途又有了新的认识？收藏起来，如果遇到以上的这些情况，就不要花冤枉钱了，赶紧拿上食盐尝试一下。见证一下它的神奇效果。

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