1. 芝士土豆泥的做法是非常简单的，先将土豆洗净，去皮，切成小块，放入锅中，加入足够的水，开火煮熟。

2. 当土豆煮熟后，用勺子将土豆捞出来，放入碗中，并加入适量的黄油和牛奶。

3. 然后用搅拌器将土豆搅打成细腻的泥状，如果觉得土豆泥太浓稠可以再加入一些牛奶。

4. 接下来就是加入芝士的环节，将芝士切成小块，加入土豆泥中，再用搅拌器搅拌均匀即可。

5. 最后，将做好的芝士土豆泥倒入装盘中，可以撒一些黑胡椒和芝士粉点缀装饰。

总之，芝士土豆泥的做法非常简单易学，口感丰富香浓，非常适合作为主食或者餐后甜品食用，不妨一试。