1. 葱白粳米粥是一道清淡且健康的食品，适合于夏季食用。下面我们来介绍一下葱白粳米粥的具体制作方法。

2. 所需要的材料有：粳米100克，葱3根，盐适量，清水适量。

3. 首先，将100克的粳米淘洗干净，放入容器中浸泡30分钟，待粳米浸泡过程中，我们来处理葱白。葱白需要梗去顶部的较硬的部分，将其余的葱白切成小段备用。

4. 粳米浸泡好后，将其放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后，煮至可以用汤匙在锅中翻转粳米时，粳米平稳且包裹汤匙，如此表示米粥已经煮熟了。此时，将葱白小段放入煮好的米粥中，用小火将葱白和粳米煮沸即可。

5. 最后，加入适量的盐调味即可。葱白粳米粥便做好了。

6. 葱白粳米粥的制作方法较为简单，口感鲜美，清淡健康，尤其适宜夏季食用。粳米本身不仅易于消化，营养丰富，葱白中含有丰富的维生素C等营养成分，还具有解散食积，健脾开胃，增加食欲的作用。经常食用葱白粳米粥，对人体有很好的保健作用。