1、准备材料：面条400克，鸡蛋2个。火腿肠2根，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽各适量。

2、将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；

3、火腿肠切好待用。

4、锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；

5、放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、火腿肠、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；

6、改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面。再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。

以上就是火腿炒面的制作方法的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多火腿炒面的制作方法相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。