1. 鱿鱼汤是一道非常营养丰富的汤品，不仅口感鲜美，而且具有丰富的蛋白质和微量元素。以下是鱿鱼汤的做法。

2. 首先需要准备鲜鱿鱼、姜片、葱段、胡萝卜、香菜等食材，将鱿鱼清洗干净切成丝状备用。

3. 在锅中加入适量水烧开，放入鲜鱿鱼丝焯水，捞出后控干水分备用。

4. 然后将姜片、葱段和胡萝卜切成薄片或丝状，放入热锅中爆香。

5. 接着加入适量清水，放入煮过鱿鱼的鱿鱼丝和清水焯过的鱿鱼丝，煮至水开后转小火煮10分钟左右。

6. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味加入香菜即可。鱿鱼汤煮好后，可以将鱿鱼肉、胡萝卜、香菜等捞出装盘，将热汤浇在上面即可。

总之，鱿鱼汤的做法简单易学，营养丰富，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴。大家不妨在家中尝试一下，相信你会爱上它的。