烤箱牛仔骨是一道简单又美味的料理，制作起来非常方便。准备好新鲜的牛仔骨。这些牛仔骨通常是整条的，非常有嚼劲和肉质。接下来，将牛仔骨用盐和胡椒进行腌制，这样可以增添牛肉的味道，提高口感。腌制时间最好在30分钟以上，这样可以更好地入味。

腌制好的牛仔骨可以放入预热至180度的烤箱中进行烘烤。在烘烤之前，可以稍微用纸巾擦干表面的水分，这样可以更好地锁住肉汁，使烤出的牛肉更加鲜嫩可口。同时，可以在烤箱的底部放置一个烤盘，以免油脂滴落到烤箱底部造成清洁困扰。将牛仔骨放置在烤网上，让热气从下方充分烘烤。

烤箱牛仔骨的烘烤时间大约在30分钟左右，可以根据个人口味和烤箱的特性进行调整。要保证烤箱的温度均匀，可以适当调整烤架的位置和烤箱风扇的运行模式。在烘烤过程中，可以中途取出翻转，以保证牛肉的均匀受热。待到牛仔骨表面呈现金黄色，并散发出诱人的香气时，即可取出。

烤好的牛仔骨可以选择撒上一些香料，如烤肉粉或碎蒜末，提升口感与香气。静置几分钟，让肉汁均匀分布，然后即可切块食用。这道烤箱牛仔骨味道醇厚，肉质鲜嫩，是家庭聚餐或朋友聚会的不二之选。

烤箱牛仔骨是一道简单又美味的料理。通过高温烘烤，牛肉更加嫩滑多汁，同时也能保留牛肉的鲜美风味。只需要简单的调味和少许耐心，就可以在家中享受到餐厅级别的美味。不妨尝试一下，让这道料理成为你餐桌上的一道亮点！