1. 牛肉丝是广受欢迎的中餐食材之一，搭配炒菜可以营养丰富、口感丰富。但是，配什么菜才能让牛肉丝更加出彩呢？以下是我推荐的几种搭配，供大家参考。

2. 香菇炒牛肉丝是一道受欢迎的广东菜。香菇有较强的嚼劲，与牛肉丝的口感相得益彰，且香菇具有很好的补充胶原蛋白的效果，对身体大有益处。

3. 青椒炒牛肉丝是一道营养健康的家常菜。青椒中含有大量的维生素C和胡萝卜素，对增强免疫力、促进眼睛健康十分有益，与牛肉搭配也能起到很好的补血养颜的作用。

4. 土豆丝炒牛肉丝是一道十分下饭的家常菜，其味道浓郁鲜美。土豆中含有多种维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养物质。

5. 总而言之，炒牛肉丝最好与口感较为鲜美、味道浓郁的蔬菜搭配，这不仅能够保证口感，还能丰富膳食的营养。

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