1. 一只全鸡要蒸多久才能熟？这是一个常见的烹饪问题。蒸煮是一种健康、保留食材鲜美口感的烹饪方式。下面我们来详细讨论一下。

2. 首先，蒸鸡的时间是根据鸡的重量和大小而定的。一般来说，一只普通大小的全鸡需要蒸煮1小时才能完全熟透。但如果你在烹饪过程中想要保持鸡肉的鲜嫩口感，可以在蒸煮时间上做一些调整。

3. 如果你希望鸡肉更加嫩滑，可以将蒸煮时间缩短至45分钟。在这个时间内，鸡肉可以完全熟透，但中间部分仍然可以保持一定的鲜嫩度。

4. 另外，如果你希望鸡肉更加入味，可以将蒸煮时间延长至1小时15分钟。相比于标准时间，多煮15分钟可以使得鸡肉更加入味，让调料更好地渗透到鸡肉里面。

5. 当然，鸡的大小也会对蒸煮时间造成影响。如果你的鸡比较小，可以适当缩短蒸煮时间，以免过熟。相反，如果你的鸡比较大，可以适当延长蒸煮时间，确保鸡肉可以完全熟透。

6. 总结来说，一只全鸡蒸煮的时间一般为1小时，可以根据个人口感偏好和鸡的大小进行调整。45分钟可以保持鸡肉的嫩滑口感，1小时15分钟可以增加入味效果。最后，希望这些信息对你在烹饪过程中的决策有所帮助。