1. 青橄榄猪骨汤是一道传统的滋补汤，具有补气养血、滋补骨髓、润肤养颜等功效，深受广大人民群众的喜爱。

2. 准备食材：

2.1 猪骨（1-1.5kg）

2.2 青橄榄（6-8个）

2.3 姜片（10g）

2.4 枸杞子（10g）

3. 制作过程：

3.1 猪骨焯水去血，洗净备用。

3.2 青橄榄切开，去核后放入清水中，焯水后捞出备用。

3.3 姜片切碎备用。

3.4 开火，将猪骨装入大锅中，加清水烧开后关小火煮3个小时。

3.5 加入青橄榄、姜片、枸杞子，继续炖煮1小时。

3.6 加入适量的盐调味，即可。

4. 温馨提示：

4.1 煮猪骨汤时，建议使用砂锅或陶瓷锅，炖煮时间越长，汤的味道越鲜美。

4.2 煮出的骨汤可以多次食用，可以冷藏保存，也可以用冰箱冷冻保存，方便快捷。

4.3 猪骨汤具有很好的滋补功效，但建议不要频繁食用，以免摄入过多的热量。

5.总结：

青橄榄猪骨汤，是一道营养美味的滋补汤。炖煮时注意火候，可以加入适量的调料增强口感，具有非常好的滋补作用，适宜所有人群食用。建议大家尝试制作。