1. 小米粥是一道又简单又美味的早餐或下午茶点心。下面是一种简单的制作方法：

2. 食材：小米、水、糖、牛奶；小米可以提前浸泡1小时，这样煮出来的粥更加饱满。

3. 制作方法：

4. 先将小米放入清水中加热，小火慢煮，期间要不停搅拌，避免粘锅。等到小米变软变烂，放入适量的糖，继续煮制至呈糯米状。

5. 这时候可以倒入牛奶，再次煮开。最后根据个人口味加入适量的水，调整粥的稠度即可。

6. 可以根据自己的喜好在小米粥中添加其他配料，例如：桂圆、红枣、花生等。这样可以增加口感，使小米粥更加美味。

7. 小米粥制作简单，但是却是一道营养丰富的早餐或点心。小米中含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，可以提供身体所需的能量。同时，小米还具有开胃、健脾、益气等功效，有助于增强人体免疫力。因此，不妨在家中经常制作一份小米粥来滋养身体吧。