1. 宝宝香菇鸡肉粥是一道营养丰富的婴儿辅食，适合6个月以上的宝宝食用。下面是制作宝宝香菇鸡肉粥的步骤。

2. 材料准备。需要准备的材料有：去骨鸡肉30克、干香菇2朵，大米40克，葱段和姜片适量。此外，还需要适量的开水。

3. 准备工作。先将鸡肉洗净，切成小块。将干香菇用热水泡发，剥去蒂部，切成小片。大米用清水浸泡10分钟，然后沥水备用。

4. 煮粥。将鸡肉和香菇放入锅中，加入适量的水，同时加入葱段和姜片，大火烧开后转小火煮熟肉煮软。鸡肉变色后，取出鸡肉和香菇备用。

5. 加入大米。将大米加入锅中，继续煮熟，同时不断搅拌防止粘底糊锅。

6. 加入鸡肉和香菇。将煮熟的鸡肉和香菇放入锅中，再次煮开后转小火煮10-15分钟，直到大米煮烂成粥。

7. 完成。最后根据宝宝的口味，可以加入少许的盐来调味。稍微搅拌均匀后，关火，静置几分钟就可以喂给宝宝了。

8. 总结。宝宝香菇鸡肉粥是一道简单易做的婴儿辅食，鸡肉和香菇的搭配既增添了营养，又提高了味道，深受宝宝和家长的喜爱。制作时要注意卫生，煮粥的过程中不断搅拌，以免粘底糊锅。加入适量的盐来调味，可以增加食物的口感，但要注意用量不要过多，以免对宝宝的健康造成影响。