1.尖椒炒鸡腿的做法

2.食材准备：鸡腿、尖椒、姜、蒜、料酒、酱油、盐、生抽、老抽、糖、淀粉、油。

3.将鸡腿洗净切块，加入盐、姜片、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟以上。

4.将尖椒洗净去籽，切成丝。

5.热锅冷油，放入鸡块煸炒至金黄色。

6.加入姜蒜末和尖椒丝爆炒。

7.炒至尖椒变色后加入酱油、生抽、老抽、糖调味。

8.继续翻炒至鸡块熟透，收汁后关火。

9.尖椒炒鸡腿色泽金黄，入口鲜嫩可口，深受广大食客的喜爱。