1. 火腿豌豆焖饭是一道美味可口的家常菜，在家常菜中非常受欢迎。下面我将介绍一下火腿豌豆焖饭的制作方法。

2. 首先准备好所需的食材：大米、火腿、豌豆、盐、食用油以及适量的清水。

3. 将大米淘洗干净，并泡在清水中适量的时间。这样可以使米饭更加的饱满，口感更好。

4. 取一个锅，加入适量的食用油，将火腿切成小块放入锅中煸炒片刻，使其散发出香味。

5. 接下来，将豌豆放入开水中焯水，煮至变色后捞出备用。

6. 将焯好水的豌豆、调好味的火腿一同放入锅中，加入一定量的清水煮沸。

7. 煮沸后，加入泡好的大米，调入适量的盐，然后将火气调小，或使用慢炖功能，焖煮20分钟左右。

8. 盖上锅盖，保持中小火焖煮，不要开锅盖，以免蒸汽跑掉，影响口感。

9. 焖煮20分钟后，关火焖一下，再翻一下饭，使得火候更加均匀。

10. 最后，打开锅盖，香喷喷的火腿豌豆焖饭就做好了，用勺子将饭拌匀即可。

总结：火腿豌豆焖饭是一道简单易做、味道鲜美的家常菜。通过合理的烹饪方法，我们可以在家中快速制作出一道美味可口的火腿豌豆焖饭。希望大家能够尝试制作，品尝这道美食的独特魅力。