1. 韭菜蘑菇汤是一道美味又健康的汤品。作为一道家常菜，它简单易做，而且口感清香可口。下面是几种常见的韭菜蘑菇汤的做法。

2. 第一种做法需要用到以下食材：韭菜（200克），蘑菇（100克），葱蒜适量。制作过程如下：首先将韭菜洗净切段，蘑菇洗净切片备用。然后将适量的葱蒜放入锅中爆香，加入适量水煮开后加入韭菜蘑菇，加盐、生抽调味即可。

3. 第二种做法的食材和第一种类似，需要准备韭菜（150克），冬菇（100克），葱、姜、蒜适量。具体制作方法如下：将韭菜洗净切段备用，冬菇泡发切片备用。然后将葱姜蒜放入锅中爆香，加入适量水煮开后放入韭菜、冬菇煮至熟透，加入盐、胡椒粉、香油调味即可。

4. 第三种做法是清炖韭菜蘑菇汤，需要准备成分为韭菜（200克），蘑菇（100克），瘦肉（100克），姜片适量。具体做法如下：将瘦肉切成薄片备用，将韭菜洗净切段，蘑菇洗净切片备用。然后将水煮开后加入瘦肉、姜片焯水，用清水重新煮，煮至快熟后加入韭菜、蘑菇，煮至熟透后加入盐、胡椒粉、香油调味即可。

5. 总的来说，韭菜蘑菇汤有多种做法，可以根据自己的口味选择不同的制作方法，这种汤品不仅营养丰富，而且简单易做，是一道很好的家常菜。

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