1. 冬瓜筒骨汤是一道清香可口、营养丰富的汤品。制作这道汤的材料主要有冬瓜、筒骨、猪腱骨等。下面是一份简单易学的冬瓜筒骨汤的做法。

2. 首先，准备好所需的材料：冬瓜1个（约500克）、筒骨或者猪腱骨500克、生姜适量、盐适量。

3. 将筒骨或者猪腱骨洗净，放入锅中加入足够的水，大火烧开后，撇去浑浊的浮沫。

4. 加入生姜片，转小火煮1小时，以便骨汤更加浓郁。期间可以尝试一下汤的味道，适量加入盐调味。

5. 将冬瓜去皮、去籽后，切成块状准备。

6. 汤煮好后，把煮骨头的汤倒出来，再次放入锅中加入足够的水，将冬瓜块放入锅中，番茄煮至完全熟透。

7. 最后，煮好的冬瓜筒骨汤便可以上桌食用了。

8. 关于冬瓜筒骨汤的保存，最好是在制作完成后尽快食用，以保持其鲜嫩的口感。如果要保存，可以将汤汁倒进密封容器中，放入冰箱冷藏保存，时间不宜超过两天。当然，为了确保食品的安全与卫生，最好在保存前先将汤汁烧开再放入罐子中。

9. 冬瓜筒骨汤的制作方法简单，汤味鲜美且有益健康。不仅冬瓜富含维生素和纤维，还具有清热、利尿的作用；筒骨或猪腱骨则富含胶原蛋白，有助于滋补骨骼、皮肤等。无论是炎炎夏日还是寒冷冬季，这道汤都是季节的美味。