1. 胡萝卜玉米炖鸡是一道美味的家常菜，主要材料有鸡肉、胡萝卜和玉米。这道菜色香味美，营养丰富，是适合全家人食用的菜肴。

2. 准备所需材料，将鸡肉洗净切块，胡萝卜去皮切条，玉米去壳切段。将鸡肉放入清水中焯水除去血水后捞出备用。

3. 然后将锅中加入适量油热后，放入葱姜蒜煸炒，加入鸡块翻炒至变色后加入胡萝卜条和玉米段一起炒匀。

4. 然后加入适量生抽、料酒、盐、糖和清水，煮开后转小火炖煮20分钟至鸡肉熟透，胡萝卜和玉米也被软化入味。

5. 最后关火撒上葱花和胡椒粉即可。

总之，胡萝卜玉米炖鸡非常适合家庭食用，其独特的味道和丝丝入味的鸡肉让人回味无穷。如果你喜欢尝试新菜谱，不妨尝试一下胡萝卜玉米炖鸡，相信你会被其美味的味道所感染。