1. 牛肉罗宋汤是一道汤中之王，其丰富的营养和独特的味道一直受到很多人的喜爱。下面介绍的是一份制作牛肉罗宋汤的简单做法。

2. 所需原料：牛腩肉500克，洋葱一个，胡萝卜一个，土豆一个，西红柿两个，罗宋汤料适量，盐适量，清水适量。

3. 做法步骤：

4. 首先将牛腩肉切块，洋葱、胡萝卜、土豆切小块备用；

5. 将切好的牛腩肉放入热水中焯水，待焯水后捞出备用；

6. 在锅中倒入炒菜油，放入洋葱煸炒出香味，再放入胡萝卜、土豆，煸炒几分钟；

7. 加入罗宋汤料继续翻炒，然后将焯过水的牛腩肉放进去，一起翻炒几分钟；

8. 倒入适量清水，调入盐，盖上锅盖，煮至牛肉熟烂；

9. 最后加入切好的西红柿煮开即可上桌。

10. 牛肉罗宋汤亦可加入一些绿叶蔬菜增加口感，如菠菜、小白菜等。此外，熬炖时间也可以稍长一些，这样可以让肉更加入味。

11. 在家做一份牛肉罗宋汤，既美味又健康。大家可以一起动手试试！