林蛙冷冻之后是可以吃的，新鲜的林蛙就跟平时保存鸡鸭鱼肉的方法一样。可以冷冻保存，只需要用厚塑料袋装水后放入林蛙，再放进冰箱就行，但是时间不宜过久，不然也是会变质的。如果是干林蛙的话，没必要冷冻保存，密封后放进冰箱冷藏即可。

　　冷冻后的林蛙可以吃吗

　　林蛙又叫做雪蛤，多见于我国东北地区。它的营养价值高，而且肉质鲜美，是东三省居民家中常见的菜肴。林蛙中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，可以增强人的体质，提高免疫力。

　　即便是活的林蛙也可以放到冰箱里冷冻，把它先放在装好水的厚塑料袋里就行。冷冻过后的林蛙是可以食用的，跟我们平时吃的鸡鸭鱼肉一样。林蛙在冰箱里存放的时间不宜过久，一般在1个月左右，建议大家尽快吃完。

　　如果是干林蛙的话，不建议冷冻，密封后放在冰箱冷藏就行，常温放置其实也可以保存1个月左右。其实存放林蛙的期限是没有严格限制的，主要看它有没有出现发霉变质的情况，发霉的话就不要食用了，以免造成身体不适。