1. 洋葱鱿鱼是一道美味可口的家常菜，做法简单，口感爽滑，鲜香诱人。下面为大家详细介绍一下如何做一道好吃的洋葱鱿鱼。

2. 材料准备：鱿鱼、洋葱、生姜、大葱、胡萝卜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油。

3. 做法步骤：

1）鱿鱼清洗干净，切成小块，加入盐、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟。

2）洋葱、胡萝卜、大葱、生姜切成丝备用。

3）锅中加入适量油，油热后放入葱姜炒香，加入鱿鱼翻炒至变色。

4）加入洋葱、胡萝卜丝继续翻炒，加入少量水焖煮一会，待鱿鱼变软后加入生抽拌匀即可。

4. 美味可口的洋葱鱿鱼就做好了，口感爽滑，鲜香诱人。大家可以根据自己的口味适量调整调料，享受美食的同时，也感受到自己的厨艺之乐。