1. 家常手抓饼是一道非常受欢迎的传统美食，它有着口感酥脆，外层金黄的外表和香脆可口的内里。

2. 制作家常手抓饼的食材非常简单，只需要面粉、油、水和少量的盐即可。首先将面粉倒入碗中，逐渐添加水，揉成比较硬的面团。

3. 擀平面团，再抹上一层油，将面团对折叠加团成一个球。然后再将其擀平，重复抹油、团起来、擀平的过程，直至面团变得特别柔软易拉性。

4. 将擀好的面团分割成小块，搓揉成椭圆形，并逐一按扁。为了防止手抓饼沾着，把它们一个一个切放入锅中煎炸。

5. 煎炸好的手抓饼沥干油，待稍微降温后即可食用，口感更佳。

总之，家常手抓饼不仅做法简单易学，而且食材易得、价格低廉，是一道非常经典、美味的传统美食。无论是早餐、下午茶还是夜宵，它都是不错的选择。

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