1. 可乐鸡中翅是一道非常美味的家常菜，也是宴席上的一道必备菜品。其制作方法非常简单，下面就为大家介绍一下该菜的做法。

2. 先将鸡中翅洗净，加入适量的盐，生姜和料酒，腌制20分钟左右。将腌好的鸡中翅捞出，用纸巾擦干表面的水分。

3. 开火，锅内加入适量的油，烧至7成热，将鸡中翅放入油锅中煎至金黄色，捞出晾凉备用。

4. 在另一个锅内放入适量的叉烧酱、蒜末和生姜末，炒香后倒入可乐，热水烧开，随后放入糖和鸡精，用小火炖煮几分钟。

5. 待调料煮至浓稠粘稠时，将鸡中翅放入调料汁中，用中小火煮10分钟左右，将鸡中翅煮至入味，并将汤汁烧浓。煮好后盛出，表面浇上可乐酱汁即可。

总的来说，制作可乐鸡中翅并不算太难，只需要准备好食材和调料，按照上述步骤操作即可做出一道美味可口的可乐鸡中翅，非常适合在家里制作，也可以做为宴席上的非常实惠的一份菜肴。