1. 先将绿豆清洗干净，用刀轻轻刮掉豆壳上的白色皮屑。

2. 将清洗好的绿豆倒入一个大碗中，加入适量的清水。

3. 用手轻轻搓洗绿豆，使其更容易脱皮。

4. 将搓洗好的绿豆放入清水中浸泡15-20分钟，以软化皮层，使其更容易脱落。

5. 拿起一把绿豆，握在手心，用另一只手拇指轻轻按压绿豆中心，将绿豆从皮层处向两端轻轻捏搓，再用手指轻轻揉搓，直到皮层脱落。

6. 将脱皮好的绿豆用清水洗净，即可使用。

总结：去皮绿豆是一项简单却耗费一定时间的工作，但只有去掉了皮层才能更好地煮熟和食用。这个过程不仅可以锻炼手部肌肉，还能让人感受到食物的来之不易和珍贵，因此应该倍加珍惜并细心完成。