1. 猪肉葱香麦饼是一道美味的小吃，制作简单而且口感极佳。以下是猪肉葱香麦饼的做法。

2. 食材：葱50克，面粉500克，猪肉末150克，盐适量，鸡蛋2个，姜适量，油适量。

3. 步骤一：将面粉、葱花、盐、鸡蛋和适量水搅拌均匀，让面粉和葱花充分融合，揉成光滑的面团。

4. 步骤二：将猪肉末加入适量的盐和姜末，拌匀备用。

5. 步骤三：将面团揉成一个长条，切成适量的小面团，然后擀成5毫米厚度的薄饼。

6. 步骤四：将平底锅加热，倒入适量油，将擀好的薄饼放入锅中，将猪肉末均匀地铺在饼上。

7. 步骤五：将饼对折，煎至两面金黄，熟透即可食用。可以与酱油、辣椒酱等调料搭配食用。

8. 猪肉葱香麦饼的做法简单易学，食材常见，但调制得当能做出非常美味的小吃。适当调节食材的比例可以根据个人口味来制作不同的口感，推荐大家尝试。