1. 现在很多家庭都有电饭煲，做米饭非常方便，而且米饭可以做成很多不同的美食，比如说米糕。家庭用大米做米糕非常简单，下面我们来看一下具体的做法。

2. 准备材料：大米、水、油、盐、香菇、肉末、鸡蛋。其中大米的量可以按照自己家庭的人数来决定，香菇和肉末的量可以根据个人口味来调整。

3. 先将大米淘洗干净，泡水30分钟。加入水后煮熟，同时加入少量油和盐，搅拌均匀。

4. 将香菇泡发，泡软后切成小块。将肉末放入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀后腌制15分钟。

5. 锅中热油，倒入腌制好的肉末，翻炒至变色后放入香菇块，继续翻炒1分钟。

6. 将煮好的米饭倒入锅中，同肉末和香菇一起翻炒均匀，最后加入一个鸡蛋拌匀，炒好后即可出锅。

7. 把炒好的米饭放进模具中，压实，静置5分钟，然后脱模，切成小块即可食用。

8. 家庭用大米做米糕的做法非常简单，味道又好，非常适合一家人共同品尝。如果想要增加口感，可以适当加入其他食材，比如说蒸好的玉米粒或者青豆等等，让米糕更加美味可口。