1. 烧烤腌肉料五花肉配方

腌制肉类是烧烤不可或缺的一步，而五花肉因为肥瘦相间，质地细腻，含有大量的肉香脂肪，极易搭配各种调味料进行腌制，成为了烧烤界的常客。下面给出一款烧烤腌肉料五花肉的配方。

2. 配方材料

五花肉500g、葱姜蒜适量、料酒25g、生抽、老抽各25g、盐15g、白胡椒粉10g、孜然，花椒分别适量。

3. 制作方法

①五花肉切成2厘米厚的小块，葱姜蒜切末备用。

②准备一个大碗，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、孜然和花椒，搅拌均匀，制成腌肉料。

③将五花肉放入腌肉料中，搅拌均匀至每块肉都裹满料汁，腌制时间最好在3小时以上，一般来说腌制时间越久，口感越鲜美。

④可以将腌制好的五花肉串成烤肉条，放入烤炉中烤烤，每面烤2-3分钟即可，可以根据个人口味进行微调。

4. 小贴士

①腌肉料可根据个人口味进行调整，比如可以加入甜辣酱、姜汁等。不过要注意调味要适度，不要过于浓郁，避免掩盖肉香。

②五花肉最好选择猪前腹肉，肉质鲜美，肥瘦均匀。

③不建议使用过于冷冻的肉类进行烧烤，容易出现火候不均匀、烤制不熟等问题。

5. 总结

以上就是一款烧烤腌肉料五花肉的配方，做法简单易学，口感鲜美可口。在烤肉的过程中要注意火候掌握，避免烤糊或者烤不熟。希望大家都能在烤肉时享受到美食的乐趣。

以上就是烧烤腌肉料五花肉配方的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多烧烤腌肉料五花肉配方相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。