素炒四季豆是一道家常菜，口味清淡，口感爽脆，非常适合夏天食用。下面介绍一下素炒四季豆的做法。
1. 准备食材首先，需要准备四季豆、大蒜、生姜、盐、生抽、食用油等食材。
2. 做法步骤将四季豆洗净，切成长条状，将大蒜和生姜切成末备用。
锅中加入适量的食用油，放入大蒜和生姜末，煸炒出香味。
接着将四季豆加入锅中，加入一点盐，翻炒均匀。
炒至四季豆变软之后，再加入少量生抽，继续翻炒均匀即可。
3. 温馨提示在煸炒大蒜和生姜的过程中，火不要开得太大，以免烧糊。
四季豆炒到变软之后，可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调料。
4. 总结素炒四季豆是一道简单美味的家常菜，制作简单，口感爽脆，营养价值也非常高，是夏日不可错过的一道美食。
