1. 吃绿豆蕙米粥可以帮助减肥。

据研究发现，绿豆蕙米粥是一种低热量、高纤维的食物。它含有大量的水分和纤维，可以给人一种饱腹感，帮助抑制食欲。同时，绿豆蕙米粥的热量相对较低，摄入后不易导致能量过剩。

2. 绿豆蕙米粥还具有促进新陈代谢的效果。

蕙米是一种健康的谷物，它富含B族维生素和膳食纤维，可以加速人体的新陈代谢。新陈代谢是消耗能量的过程，当新陈代谢加快时，人体会更快地消耗卡路里，从而达到减肥的效果。

3. 绿豆蕙米粥有助于排毒和清理肠道。

绿豆具有清热解毒的作用，可以帮助排除体内的毒素和废物。蕙米富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助清理肠道，减少积累在体内的废物。排毒和清理肠道有助于提高身体的代谢水平，加速脂肪的燃烧，进而减肥。

4. 总结：

综上所述，吃绿豆蕙米粥是一种有助于减肥的健康食物。它低热量、高纤维，可以帮助抑制食欲，加速新陈代谢，排毒清理肠道。然而，减肥需要综合考虑饮食、运动和生活习惯等多个方面，绿豆蕙米粥只是其中的一种辅助工具。如果想要减肥，还应该结合科学的饮食和适量的运动，注意合理的营养搭配，保持健康的生活方式。