1. 芥兰苗是一种非常健康美味的蔬菜，它富含丰富的维生素和矿物质，对身体非常有益。那么，如何做出美味的芥兰苗呢？下面我将和大家分享几种简单又好吃的芥兰苗做法。

2. 第一种做法是清炒芥兰苗。首先，将芥兰苗洗净，切去根部。炒锅加热，倒入适量食用油，待油热后加入蒜末炒香。然后加入芥兰苗翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味。炒至芥兰苗变色即可出锅，保持脆嫩口感。

3. 第二种做法是芥兰苗炒肉片。将芥兰苗和猪肉切片备好。锅中加热适量食用油，放入蒜末煸炒出香味，然后加入猪肉片煸炒至变色。接着加入芥兰苗翻炒均匀，调入适量盐、鸡精和料酒调味。炒至芥兰苗变嫩即可起锅，保持肉嫩菜香。

4. 第三种做法是芥兰苗拌凉菜。将芥兰苗洗净切段备好。准备适量酱油、醋、蒜末、红油、香油、白芝麻和花生碎。将芥兰苗放入滚水中焯烫1分钟捞起沥水。将焯烫好的芥兰苗放入碗中，加入适量酱油、醋、蒜末、红油、香油拌匀，最后撒上白芝麻和花生碎即可。

5. 综上所述，芥兰苗有多种做法，可以根据个人口味选择不同的烹调方法。清炒、炒肉片和拌凉菜都是非常简单又好吃的做法。无论是在家简单炒菜，还是招待客人拌凉菜，芥兰苗都能给你带来不一样的美味享受。赶紧试试吧！