步骤1

准备食材：金华火腿100克、蘑菇50克、大米50克、洋葱20克、胡萝卜10克、玉米粒10克、生抽1茶匙、盐1茶匙、蚝油1茶匙、油适量、小葱1根。

步骤2

金华火腿切丁。

步骤3

蘑菇切丁。

步骤4

洋葱切丁。

步骤5

胡萝卜洗净切丁。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

大米浸泡30分钟备用。

步骤8

起锅倒油，油热加入胡萝卜、洋葱翻炒1分钟。

步骤9

然后加入金华火腿、蘑菇、生抽、盐、蚝油继续翻炒3分钟。

步骤10

砂锅中放入大米，倒入炒好的食材，加适量清水拌匀。

步骤11

接着倒入玉米粒，大火烧开，转小火焖30分钟。

步骤12

最后撒上葱花即可。

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