1. 虾球是一道非常美味的海鲜菜品，但是不少朋友们在制作虾球后，常常会面临剩余虾球的问题。许多人会问：虾球过夜可以吃吗？

2. 虾球是新鲜的海鲜制品，如果长时间放置在温度不当的环境下，就会出现细菌滋生的问题。特别是在夏天，气温较高，如果虾球存放不当，很容易变质腐败。

3. 如果虾球当天没有吃完，最好把剩余的虾球放在冰箱里保存。在其中添加一些食盐和香菜，能够减少虾球在冰箱中存放的时间上的细菌滋生和腐败。

4. 虽然虾球可以过夜食用，但是建议时间不要超过24小时。如果虾球保存时间过长，就会失去鲜美口感，且还会对身体健康产生风险。

5. 总之，虾球过夜的情况并不是不能吃，主要根据实际保存情况而定。如果虾球保存适当，并且在过夜期间没有变质的情况下，还是可以继续享用的。