空调除湿和制冷是两种常见的空调模式，它们的主要区别在于功能和耗电量。

空调除湿的功能是通过减少空气中的水分来调节室内湿度。当空调处于除湿模式时，空气进入室内机后，通过蒸发器降温，水分凝结形成水滴，然后流出室外。这种模式下，空调主要工作于降低湿度的目标，对室温的降低并不明显。因此，空调除湿相对来说耗电量较低。

制冷模式是将热量通过压缩机和蒸发器的循环流动，将热量排出室内，以达到降低室内温度的目的。空调制冷的关键在于通过冷媒的循环来吸收室内的热量，并将热量排出。这种模式下，空调需要将冷媒压缩、膨胀循环使用，因此相对来说耗电量较高。

此外，空调除湿和制冷还有区别体现在使用上。空调除湿主要适用于湿度较高的环境，如梅雨季节或潮湿地区，它能够有效地降低空气中的湿度，减少霉菌和螨虫滋生。而制冷模式则适用于需要降低室内温度的干燥环境。

空调除湿和制冷有着不同的功效和耗电量。需要根据实际使用的需求来选择合适的模式。如果仅仅是需要降低湿度，并不需要调节室内温度，那么空调除湿是较为省电的选择。而如果需要同时降低湿度和温度，那么选择制冷模式是更为合适的。