1. 开水蛋是一种简单易学的煮蛋方法，适合忙碌的上班族或学生仔使用。以下是开水蛋的做法：

2.先将水倒入锅中，大火烧开。水开后，将鸡蛋逐个放入水中。如果你觉得自己不太能将鸡蛋放入水中而不破裂，可以先用勺子将鸡蛋放到水中。

3.煮鸡蛋的时间根据你想要的蛋黄的软硬程度而定。以下是一些标准时间：

4.软水蛋：将鸡蛋放入水中，大火煮3-4分钟

5.半熟水蛋：将鸡蛋放入水中，大火煮4-5分钟

6.硬水蛋：将鸡蛋放入水中，大火煮7-10分钟。

7.你可以用一个勺子或筷子轻轻敲击蛋壳来检查蛋的成熟程度。

8.当鸡蛋煮好后，可以用勺子将鸡蛋捞出并放到冷水中降温数分钟，这将使蛋壳更容易剥离。

9.最后，将蛋壳剥掉，用水清洗后即可食用。

10. 总之，开水蛋不仅简单易学，还能为我们带来健康的营养早餐。试试这个简单的方法，享受美味的煮蛋吧！