山竹硬了是不能变软的。山竹很硬，主要是因为水分流失严重造成的。有时候随着外壳变硬，果肉也会变质，所以我们最好是用刀打开看果肉是否洁白，是则要趁早吃掉，反正则需要扔掉。

　　山竹也是现如今比较常见的一种水果，有果中皇后的美誉。若是在燥热的夏日食用，能够起到清热降燥的功效，除此之外，它还有养颜美容、滋阴排毒的作用，受到广大女性朋友的喜爱。

　　山竹很硬，主要是因为其水分流失严重造成的。有时候随着外壳变硬，其内部的果肉还会变质，所以遇到这种情况，最好是用刀将果壳打开，看一下里面的果肉情况，若是颜色为白色，没有发黄发黑，那么是可以食用的，只是口感不佳。

　　一般来说山竹硬了是不能变软的，这说明它存放的时间过久，里面已经不新鲜了，只能尽早食用，或者自行处理，否则再过一段时间，也只会越来越硬。