1. 粉丝蒸仙贝是一款非常适合夏天食用的美食，既清新又美味。那么，该如何做呢？

2. 首先我们需要准备的材料有：仙贝、粉丝、葱、姜、料酒、酱油、盐、鸡精等。

3. 接下来，先将粉丝浸泡在温水中，泡软后剪成短段备用，然后将仙贝用清水洗净沥干水分。

4. 接下来，我们需要将葱姜切成丝备用，然后将蒸锅烧热，加入适量的凉水，放入葱姜丝和料酒，等水开后放入仙贝，再蒸8-10分钟。

5. 在蒸仙贝的这段时间里，我们可以将锅烧热，倒入少量的油，放入粉丝煸炒几下，再加入酱油、盐、鸡精等调味料，炒匀后加入适量的热水，煮至粉丝软烂。

6. 最后，将蒸好的仙贝码放在煮好的粉丝上方，再将蒸锅烧开，放入精盐，蒸制5-8分钟即可。

7. 整道菜品的做法相对简单，但其中蒸制的要点需要掌握好时间和火候，这样做出来的粉丝蒸仙贝才更加美味可口。建议大家在制作前，先调试好自家蒸锅的蒸制时间，再进行实际的制作。祝大家制作成功！