1. 煎蛋糍粑咸的做法：

煎蛋糍粑属于广东地区的传统小吃，口感Q弹，特别适合搭配甜咸口味。如果你喜欢咸味的煎蛋糍粑，可以按照下面的步骤来制作。首先，将糯米粉和水按4:3的比例搅拌均匀，搓成小球，在中间放入咸蛋黄，搓成长条形，切成小块，然后用平底锅将煎蛋糍粑煎至两面金黄即可。

2. 添加秘制酱料：

如果你觉得纯咸的煎蛋糍粑有些单调，可以添加秘制酱料来增加口感。秘制酱料的配方是：蚝油、生抽、老抽，蒜泥，辣椒油和花生碎。将所有材料拌在一起，搅拌均匀，调味即可。在煎蛋糍粑上淋上适量的酱料，便可以享受到口感丰富的煎蛋糍粑。

3. 创新咸味口味：

如果想尝试创新的咸味口味，不妨考虑在煎蛋糍粑中添加肉末、蟹肉、虾仁等材料。具体做法是：将肉末炒熟，加入调味料翻炒均匀；将煎蛋糍粑煎至两面金黄，再加入炒好的肉末，香味四溢。这样做，不仅可以增加咸味，还可以增加肉香味。

总结：

煎蛋糍粑咸的做法其实很简单，只需按照基本的制作步骤即可。如果嫌咸味不够，可以添加秘制酱料或肉末等材料，增加口感层次。快来试试吧！