1. 羊肉土豆汤怎么做会好喝？

2. 首先，要选择新鲜的羊肉和土豆，羊肉最好选用去腥味的方法处理，土豆可以先削皮，切成大块待用。

3. 接着，预热锅，放入清水，大火烧开后放入羊肉，焯水去腥，去掉泡沫，再加入一些葱姜蒜和料酒，提味并消毒，焯煮20分钟左右后捞出备用。

4. 将焯好水的羊肉和清水放入炖锅中，加入切好的土豆、胡萝卜和洋葱，以及一些八角、桂皮、香叶和盐等调味品。

5. 调制出汤底后，小火炖煮3小时以上，让羊肉和土豆充分融合，更加美味可口。

6. 最后，撇去浮沫，装盘即可享用。

结语：制作羊肉土豆汤要注意腥味的处理和调味品的适量，同时炖煮的时间也要足够长，才能熬出浓郁美味的汤品。