1. 丽江古城是云南省的一座历史文化名城，也是滇池流域的一个著名古城。作为旅游重镇，丽江古城有很多被游客喜欢的美食。最受游客欢迎的当属它的特色小吃了。这些小吃在丽江古城里根深蒂固，是一道代表当地饮食文化的重要组成部分。

2. 在丽江古城里，最有名的小吃之一是酸辣粉。它是一道用辣椒油和醋调制的汤面，口感香辣醇厚，非常开胃。但它并不是简单的面条加汤，每碗酸辣粉里都会加入炸豆腐丝、豆芽、肥肠、鸡蛋、凉粉、香菜等多种配菜。这些配菜使得酸辣粉的口感更加丰富而美味。

3. 另外一个很受欢迎的小吃是烤饵块。这是用玉米面加水搓成并压扁成扁圆形的面块，撒上芝麻和盐后放入炭火上烤制而成。烤饵块的口感酥脆，香气四溢。在路边的小摊上买上一份和一杯豆浆，是不少人早餐或小吃的首选。

4. 丽江还有一道特色小吃叫做过桥米线。它虽然起源于云南昆明，但也在丽江广泛流传。过桥米线是一道将米线，熟肉片，蔬菜、蘑菇、豆皮、豆腐、鸡蛋等配菜分别摆盘上桌，再将热水或鸡汤冲入热锅里煮熟后，再倒入碗中。这种方式可以保证米线熟透，配菜不失口感和鲜味。一碗过桥米线在丽江的餐馆里的价格也相对亲民。

5. 除了以上三种小吃外，丽江的牦牛肉也是不可错过的特色美食之一。牦牛作为高原地区的特产，其肉质细腻而富有弹性，煮出来的肉汤清新爽口。在丽江古城里的餐馆里，牦牛肉被用来做成多种美味，如清炖、焖烧、涮等等，味道都非常美妙。

6. 总之，丽江古城的特色小吃是当地饮食文化独特的多彩缩影，值得游客们品尝。您可以在游览古城的同时感受这里的美食文化，并在这里找到一份属于自己的记忆。

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