为什么不给宝宝喝豆浆?唯有一个原因:豆浆中含有大量的植物雌激素。植物雌激素在豆浆中主要来自于大豆中的异黄酮成分,尽管有助于降低胆固醇、保护心血管健康等好处,但对于婴幼儿来说,摄入过多的异黄酮会对其内分泌系统产生潜在影响。所以,虽然豆浆是一种营养丰富的饮品,但在宝宝的饮食当中,我们需要谨慎控制豆浆的摄入量,以确保宝宝的健康成长。
李靓莉
注册营养师
复旦大学营养学硕士
豆浆价廉物美,在家制作也很方便,是不少家长给孩子选择的日常饮品。
但有一种情况下的豆浆绝对不能给宝宝喝:没煮熟。
无论是自己磨的豆浆还是购买的豆浆,食用前都建议彻底煮沸以去除阻碍蛋白质吸收的胰蛋白酶抑制剂,不然会造成宝宝恶心、头晕、肚子疼等糟糕体验。
我们也不建议 1 岁内以饮奶为主的宝宝饮用豆浆。
他们的胃肠道功能尚未完全建立,缺乏消化大豆的消化酶,豆浆占用太多胃容量,还会引起宝宝不舒服。
大多数宝宝在 1 岁后逐渐可以完全消化大豆及其制品,此时可以少量饮用些豆浆,但尽量每天不超过 100mL。
过多食用会导致肠道胀气,引起腹泻、肠鸣、大量排气等不适。
如果是自己磨的豆浆,一定要提前最少 1 小时浸泡大豆,以便最大程度去除引起胀气的大豆低聚糖。
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