1、主料：500g香菇，200g猪肉。配料：适量油，适量盐。适量味精，适量十三香，半颗葱，1片姜，适量酱油。

2、把香菇去根掰开（这样香菇好熟）在用清水洗净，用手攥干水份。

3、猪肉切片，葱姜切段。

4、把锅烧热倒入适量的色拉油后，把切好的猪肉下锅。

5、这时倒入适量的酱油和十三香。

6、把葱姜下锅爆香。这时就把香菇倒入锅里用铲子翻炒几下。

7、倒入适量的味精和盐。这时就赶快倒入适量的清水下锅，以免粘锅！

8、盖锅炖上10分钟左右后即可关火盛出这道香菇炖肉这就做好了！

以上就是香菇炖肉的家常做法的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多香菇炖肉的家常做法相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。