蓝莓蛋糕卷是一道美味的甜点，柔软的蛋糕搭配香甜的蓝莓，口感丰富。下面给大家介绍一下制作蓝莓蛋糕卷的步骤。

我们需要准备好食材。将鸡蛋、糖和牛奶放入一个碗中，搅拌均匀，这是蛋糕的主要原料。另外，还需要面粉、泡打粉和蓝莓。将面粉和泡打粉一同过筛，确保材料的质地细腻。

接着，我们开始制作蛋糕糊。将过筛后的面粉和泡打粉倒入蛋糊中，轻轻搅拌至均匀，注意不要搅拌过度，以免影响蛋糕的松软口感。将蓝莓洗净，沥干水分，放在蛋糊中，均匀分布。

将蛋糕糊均匀地倒入烤盘中，将其烘焙在预热好的烤箱中。蓝莓蛋糕卷的烘焙温度和时间是关键，一般以170度左右，烘焙10-15分钟为宜。当蛋糕表面呈现金黄色，并且用牙签插入蛋糕内部不沾糊，即可取出。

再我们需要将烤好的蛋糕卷取出，轻轻卷起，让其在密封状态下冷却。这样做的目的是使蛋糕的卷曲性更好，以保持蛋糕最佳的卷曲度和外观。

将冷却好的蛋糕卷展开，涂抹上一层鲜奶油。这里可以根据个人口味，加入适量的糖粉，提升甜度。将蛋糕卷重新卷起，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏一段时间后，即可享用。

制作蓝莓蛋糕卷并不难，只需要按照以上步骤进行操作，掌握好每一个细节，就能做出美味可口的蓝莓蛋糕卷。这道甜点不仅外形迷人，口感也十分丰富，是家庭聚会和朋友聚会的不错选择。