1、直接吃：橄榄油作为一种食用油是可以生吃的，橄榄油里面含有丰富的维生素。以及各种抗氧化成分。

2、凉拌：不论是荤菜，还是素菜。或者是面食，都可以直接倒入橄榄油，搅拌均匀后食用。

3、涂面包：面包切成片状，放入微波炉烤两三分钟，再均匀的涂抹橄榄油即可。

4、煎炸：橄榄油耐高温，且具有非常高的抗氧化能力。用橄榄油煎炸的食物不用担心会颜色会很黑，也不用担心会有杂质。

5、烹煮：煮各种食材都可以用橄榄油，用橄榄油烹煮出来的食物更别具风格，没有油腻感。

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